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-夏日风味——白灼虾-toutiao

2019-01-10 23:14:08
?夏日风味——白灼虾? ?夏日风味——白灼虾??夏日风味——白灼虾?TIPS:作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究,特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡的的手法之一儿童退烧小妙招
。而“白灼”一词日益多见于酒楼菜谱。&ldq?夏日风味——白灼虾?

TIPS:作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究,特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡的的手法之一。而“白灼”一词日益多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟八个月的宝宝咳嗽怎么办
,称为灼婴儿咳嗽吃什么药
。白灼看似简单,其实也有诀窍,普通家庭常常感到“灼”不出酒楼风味,就是因为一些细节没处理好。

1把葱花姜丝和干辣椒丝用油爆香后淋入高度白酒再倒入清水煮个3,5分钟让调料充分挥发出香味儿,然后再倒入虾子

2虾子煮好后立即捞出放入冰水中,目的是保证虾肉的紧实不松散更加有弹性

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