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小夫妻的爱心小厨

2018-11-05 13:09:37
小夫妻的爱心小厨() 香喷喷的薄饼和粥已上桌啦 新疆羊肉薄饼的原料 ▲忙碌中的“全家福” 香菇鲜虾粥的原料 虽然大部分的家庭中,占领厨房“高地”的都是太太,但是这次来展示厨房手艺的却是一家人,老公准备主料,老婆打理辅料,儿子站脚助威,偶尔帮点儿倒忙,在这个寒冷的深秋中,厨房内的这一家人真是“有爱”呀!并为我们奉献了既简单又好味道的美食搭配。

年轻夫妇的温馨杀手锏 如今80后的小夫妻基本都会在谁做饭这个问题上纠结,有的干脆去爸妈那蹭饭,有的长期买来吃,有的干脆各吃各的,这样省事的方法真是各有利弊,如果父母家和你的小家有一段距离的话,交通本钱肯定会高;长期吃外卖,身体吃不消;各吃各的肯定影响感情。

有句话说得好,恋爱就是请客吃饭,所以培养一下在家烹调的兴趣,有助于家庭和睦,既吃到了健康美味的菜品,又为制造温馨生活做出了贡献。

这次出镜为我们烹调菜品的这对80后小夫妻就视做饭为一项有益的家庭活动,可爱的儿子在这样的氛围中也自得其乐,偶尔还来个小捣乱,帮了倒忙,夫妻俩边做饭还要边吆喝着儿子,场面虽然有些忙乱,那美满的生活场景还真让人羡慕呢! 羊肉薄饼配暖胃鲜虾粥 其实这是一个比较传统的搭配,就像天津很多家庭都喜欢用肉饼配粥一样,不过年轻人自有年轻人的改良和搭配,基本也算是一种传统的升级版。

首先说这主食肉饼为新疆羊肉薄饼,现在的新疆菜可是很受欢迎呢!在家操练一番也不是难事,为了干净和健康,500克的羊腿肉是买的整块,王先生自己切碎的,备好的半个洋葱也要切碎,往锅里热油,再放入洋葱碎爆香,放入羊肉迅速滑炒开,加入咖喱粉继续翻炒,加入盐,拌匀便可。

老公在忙主料的准备,王太太那的薄饼已经烙出3张了,准备工作也很简单,将面粉300g、水180g和成面糊再加少量盐,注意面糊里不能有疙瘩,揉匀成软硬适中有筋度的面团,面要和软一些,饧10分钟。

然后分成六份。

取一份,尽量薄地擀成面皮。

入电饼铛,先不放油,微烙一下,至两面都起泡,注意不用变色,不要过火。

六张都烙好备用。

炒好的羊肉加入切碎的香葱拌匀备用。

铺一张烙好的薄饼,加入适当的羊肉,摊平,边沿刷一层面糊,再盖上一张,摁紧。

煎锅热油,放入饼两面煎至金黄即可,这样美味的新疆羊肉薄饼就OK了,形状可以是个圆,也可是半圆,这个要看您个人的操作习惯了,注意油越多煎出的薄饼越酥脆,固然如果为了健康也可以少放些。

其实在准备薄饼的同时,香菇鲜虾粥的“主体”部

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